Le goût se décline en plusieurs rendez-vous
À l’occasion de la Semaine suisse du goût (12 au 22 septembre), un riche programme est proposé à la population. Celui-ci s’étend sur plusieurs semaines automnales.
12 septembre 2024
Aurore Clerc
© DR
Nos bons plans
L’espace maraîcher didactique « Légumes en Ville » revient à la promenade de l’Observatoire. Au programme : visites pédagogiques pour les écoles, visites-apéritifs pour les groupes, minigolf urbain et de nombreuses autres surprises festives et conviviales.
Découvrez la cuisson traditionnelle du pain autour du four à bois communal de Satigny. Vous pourrez acheter du pain sur place, déguster des produits sortis du four et savourer un verre de vin local lors d'un apéritif convivial.
Participez à une table ronde réunissant divers acteurs céréaliers pour explorer le parcours du grain, de la culture à la consommation. Vous découvrirez les céréales adaptées au climat local, des techniques agricoles innovantes et l’impact de ces cultures sur l’économie régionale.
Dans le cadre de la sensibilisation menée par la Ville de Lancy, la Fête de l’Abeille est une occasion de découvrir et valoriser les produits locaux.
Venez découvrir les vins, les produits du terroir et le travail des vignerons en visitant le domaine au centre historique du cloître à Aigle, à deux pas du château.
En collaboration avec le Label Fait Maison et Culturefood, l’auberge communale La Clef d’Or participe à la promotion « La courge dans tous ses états ». Un plat 100 % fait maison, à base de courges et de céréales suisses, sera proposé.
Plongez dans l'univers fascinant des Mines de Sel de Bex grâce à une visite guidée au cœur de la montagne. La visite se terminera par une dégustation gourmande de produits locaux dans l'espace dédié.
Organisée par le groupement des vignerons d’Arnex, cette balade gourmande vous propose un itinéraire d’environ 5 km à travers le vignoble des côtes de l’Orbe.
Venez déguster des malakoffs croustillants et savoureux, accompagnés de quoi vous désaltérer. Quoi de mieux pour un dimanche de novembre ? Rendez-vous à l’Espace Hyperaktiv, anciennement l’usine des friteuses Valentine.
Découvrez une exposition amusante et informative sur les herbes aromatiques et médicinales de nos jardins. Participez au concours « Sens-moi et devine qui je suis ».
Jennifer Favre, gérante d’Ô Fondue Caquelon, vous propose un atelier pour préparer des fondues spéciales, agrémentées d'ingrédients surprenants qui éveilleront vos papilles avec de nouvelles saveurs.
Avec ses animations musicales, ses activités pour enfants et ses bars à bières et vins, le Marché monastique accueillera 30 communautés religieuses qui présenteront leurs produits.
Célébrez le vignoble valaisan lors d'une promenade viticole à travers les coteaux du Soleil. Concerts, dégustations de vins du cru et mets du terroir seront au rendez-vous.
Accompagné d'une guide expérimentée, partez pour une balade de 2 h 30 à la découverte des champignons de la région. Les enfants de 5 ans et plus, capables de marcher en forêt, sont les bienvenus.
Margot, conteuse, vous emmènera en voyage à travers des contes du monde entier. Le Magasin du Monde de Saint-Maurice vous proposera des dégustations aux mille saveurs pour accompagner ce voyage.
Rendez-vous à la Schweizerhalle pour déguster deux plats incontournables de la Bénichon, proposés chaque jour, à midi et le soir.
Profitez de stands de producteurs régionaux passionnés, de repas préparés par eux, ainsi que de concerts exceptionnels et gratuits.
En collaboration avec la fanfare paroissiale La Lyre, cette balade gourmande propose six plats différents, chacun servi à un endroit distinct, accompagnés de vin ou d'eau minérale.
Célébrez les vendanges avec des concerts, des cortèges et diverses animations tout au long du samedi et du dimanche.
La désalpe de Charmey est une fête traditionnelle renommée internationalement. C’est un événement incontournable pour les amateurs de traditions et d’authenticité, chaque dernier samedi de septembre.
Dans le cadre de la Semaine suisse du goût, la ville de La Chaux-de-Fonds invite le public à découvrir les spécialités locales et à rencontrer les artisans passionnés qui les produisent.
Pendant le week-end du Jeûne (dimanche et lundi), visitez un marché dédié aux produits du terroir neuchâtelois et alentours, dans le cadre exceptionnel de l’Abbaye de Bevaix.
Participez à cette dégustation à l’aveugle où vous devrez identifier des légumes de saison uniquement à l'aide de vos sens. Un événement ludique et adapté aux enfants !
Découvrez l’art de la chocolaterie avec Christophe, artisan chocolatier créateur de mille douceurs. Profitez de son talent et de son expertise pour sublimer vos envies chocolatées.
Explorez le domaine des Prés d’Areuse et plongez au cœur des cultures agricoles et maraîchères. Découvrez la transformation des trésors de la terre et rencontrez les animaux du domaine.
Le Marché Bio de Saignelégier est l’événement incontournable pour les amateurs de produits naturels. De nombreuses animations, comme des balades à dos d’âne pour les enfants, sont proposées.
Découvrez les différentes graines cultivées dans le Jura (lentilles, millet, lin, chia, avoine, tournesol) et apprenez à les cuisiner grâce à une dégustation préparée par une experte.
Cette année, la fête se tiendra à Ô Vergers d’Ajoie. Explorez la Damassine AOP sous toutes ses formes et goûtez aux produits dérivés du damasson rouge et d’autres spécialités locales.
Découvrez les produits labellisés du Jura et du Jura bernois, proposés par des producteurs, magasins et restaurateurs. Explorez des recettes innovantes et des façons durables de consommer.
Venez savourer des mets de qualité dans une ambiance conviviale et traditionnelle lors de la Saint-Martin. Certains établissements offrent des animations, concerts et divertissements variés. Réservation recommandée.
Dégustez diverses tartes cuites dans le four à bois de la cuisine voûtée de la maison du Banneret Wisard.
Explorez le monde fascinant des abeilles grâce à des ateliers pratiques, des dégustations et une visite guidée de la ruche.
Participez à une randonnée facile sur les sentiers du massif du Chasseral à la découverte des plantes médicinales typiques de la région. Pique-niquez dans les pâturages boisés, puis découvrez le processus de transformation des plantes à la distillerie de L’Échelette. Chaque participant repartira avec sa propre création à l'issue de l'atelier.
Sous la direction de Marcel Winistoerfer, maire de Moutier, la confrérie des Loitche-Potches prépare en public la traditionnelle soupe de Moutier. Les coûts sont pris en charge par la Municipalité.
La confrérie des Loitche-Potches organise un cours de cuisine pour les enfants de 8 à 12 ans. Ils apprendront à préparer une entrée, un plat principal et un dessert, qu'ils serviront à leurs parents à partir de 18 h.
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