Jardiner en étant guidé par la sagesse populaire
Les traditions agricoles regorgent de dictons et de saints protecteurs, témoins de l’observation attentive de nos ancêtres face aux cycles naturels et aux conditions climatiques. Ces repères, hérités d’une longue histoire, guidaient autrefois les paysans dans leurs travaux, et continuent aujourd’hui à influencer les jardiniers. Des adages où spiritualité et pragmatisme se rencontrent.
Les saints Mamert, Pancrace et Servais, célébrés les 11, 12 et 13 mai, sont communément appelés «les saints de glace». Dans nos régions, ils sont rejoints par saint Boniface le 14 mai. Ces dates marquent la fin théorique des gelées tardives, une période redoutée par les jardiniers.
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