La prêle est un trésor de silice pour le potager
Plante robuste, souvent trouvée dans des lieux humides et ombragés comme les fossés et les bordures de rivière, la prêle des champs (Equisetum arvense) est fascinante et utile pour les jardiniers. Elle offre de nombreux avantages pour un jardinage biologique, avant tout en raison de sa richesse exceptionnelle en silice. Celle-ci peut atteindre 70%, soit la teneur la plus élevée parmi les végétaux.
Cette forte concentration en silice rend la prêle particulièrement résistante aux maladies et aux ravageurs. En outre, cette plante contient d’autres minéraux essentiels tels que la potasse, le calcium, le soufre, le cuivre, le phosphore et le manganèse. Elle est également riche en acide nicotinique, montrant une action répulsive sur les ravageurs, ce qui en fait un atout précieux pour le potager.
Cueillette au milieu de l’été
Il existe différentes espèces de prêles. C’est la prêle des champs qui est recommandée pour son utilisation au jardin. On la reconnaît à sa tige carrée, alors que les autres types de prêles montrent une tige de forme hexagonale. La récolte s’effectue principalement au milieu de l’été, lorsque sa teneur en silice est à son maximum. Les tiges avec feuilles peuvent servir immédiatement ou être séchées à l’ombre pour un emploi futur. Les plantes séchées sont ensuite prêtes pour diverses préparations.
Equisetum arvense est très efficace comme fongicide, notamment contre le mildiou et l’oïdium. Ces maladies cryptogamiques, causées par des champignons microscopiques, peuvent être prévenues et, dans une certaine mesure, traitées grâce à une décoction de prêle.
Pour préparer cette décoction, prenez 100 g de plante sèche pour un litre d’eau. Laissez tremper les végétaux toute une nuit, puis portez à ébullition le lendemain. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ vingt minutes. Laissez refroidir avec le couvercle pour garder un maximum de composants volatils. Récupérez donc les gouttelettes qui se seront accumulées sur le couvercle. Filtrez et conservez la décoction au frais; utilisez-la dans les 24 h. Diluée à 20%, elle peut être pulvérisée sur les cultures le soir, le matin ou par temps couvert pour une efficacité maximale.
Contre les nuisibles
La prêle sert aussi d’insecticide et d’insectifuge naturels. Pour cela, la décoction peut être employée pure et pulvérisée directement sur les plantes. Cette méthode permet de repousser efficacement de nombreux insectes nuisibles.
En plus de ses propriétés fongicides et insectifuges, la prêle peut être préparée en purin afin d’agir comme stimulant pour les végétaux. Dilué à 20%, ce purin est susceptible d’être utilisé en arrosage pour lutter contre la chlorose ferrique, une carence en fer souvent observée dans les sols calcaires. La prêle aide ainsi à renforcer la santé générale des cultures et à améliorer leur résistance aux maladies.
Les trois astuces de Charline Daujat
1
Tondeuse manuelle
C’est une alternative écologique et efficace aux tondeuses à essence et électriques. Fonctionnant sans moteur, elle utilise un cylindre de lames hélicoïdales qui coupent l’herbe lorsqu’on pousse l’appareil. Elle est idéale pour les petits jardins. En plus de ne produire aucune émission de carbone, elle est silencieuse. Certains modèles permettent de récolter directement le produit de tonte pour l’utiliser au potager.
2
Association gagnante
Les laitues, avec leur croissance rapide et leurs racines peu profondes, s’épanouissent bien aux côtés des poireaux et des céleris, qui ont des besoins en nutriments et en eau complémentaires. Les poireaux, avec leur feuillage vertical, n’ombragent pas les laitues et contribuent à éloigner certains ravageurs. Les céleris, avec leurs racines robustes, améliorent la structure du sol. Vous pouvez ajouter des bourraches.
3
Sirop de menthe
Rien de mieux qu’un sirop fait maison avec des plantes fraîches du jardin. Pour ce faire, déposez de belles tiges, préalablement rincées, dans une casserole. Recouvrez d’eau et chauffez, mais pas jusqu’à ébullition (70-80°C). Couvrez et laissez infuser 12 h, puis filtrez. Ajoutez 1 kg de sucre pour un litre d’infusion. Portez à ébullition et mettez en bouteille. Régalez-vous et apprenez qu’un vrai sirop de menthe… n’est pas vert!
Envie de partager cet article ?
