vaud, Musée du blé et du pain à Echallens
Du pain sur la planche
Au-dessus de la Maison du blé et du pain, de sa boulangerie gourmande et de son restaurant se trouve un musée sur quatre étages où l’histoire de la céréale est racontée, par le biais d’une collection d’objets. L’exposition permet de comprendre les étapes nécessaires pour transformer le blé en pain, tout en expliquant également les métiers d’agriculteur, de meunier et de boulanger.