C’est tout un univers de traditions et de savoir-faire qui est partagé lors des visites à la fromagerie d’alpage à Moléson-sur-Gruyères, où les fromages sont fabriqués de manière artisanale au feu de bois dans un chalet d’alpage du XVIIe siècle. Sans oublier la dégustation des spécialités telles que la fondue moitié-moitié ou la meringue à la double crème. La famille Piller accueille, quant à elle, les curieux dans sa fromagerie d’alpage de Vounetz de juin à septembre.