berne,
LES MÉTAIRIES DU CHASSERAL
Surplombant le Seeland, le Chasseral offre une vue à couper le souffle en direction des Alpes. Au départ de l’hôtel, une randonnée de 16 km mène d’une métairie à l’autre à travers les vastes pâturages boisés. Chemin faisant, ces fermes-auberges inviteront à une pause gourmande. Certaines d’entre elles ont préservé la tradition et continuent à produire du fromage d’été.