Au coeur du Parc régional Chasseral se situe la Métairie du Bois-Raiguel, gérée avec passion par Marcel Bühler. Il y mitonne de bons petits plats faits à base de produits régionaux ou de la ferme, et surtout, il y perpétue une tradition précieuse: la fabrication de fromage. Tous les jours, deux meules de gruyère d’alpage AOP y sont confectionnées. Une spécialité que l’on peut savourer dans une bonne fondue sur place, ou emporter!