Épisode 4 - Perpétuer la tradition de l’élevage

Une fois son diplôme d’agricultrice en poche, Camille Decrausaz ne souhaite qu’une chose: reprendre l’exploitation laitière familiale et sélectionner les meilleures lignées de vaches. Fan de concours bovins, la Vaudoise de 19 ans aime bichonner, laver, promener et apprêter ses protégées. Au micro, elle raconte son amour de la tradition et sa volonté de perpétuer ce savoir-faire, malgré le défi climatique et les difficiles conditions de vie des paysans, en lien avec la baisse du prix du lait.

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Graines d’agriculteurs

Un podcast qui part à la rencontre des jeunes paysannes et paysans suisses. Alors que la moitié des propriétaires de fermes du pays atteindront l’âge de la retraite d’ici quinze ans, d’autres se lancent chaque année dans ce métier si particulier. Nous leur donnons la parole, afin de connaître les motivations, les craintes, et les choix, de celles et ceux qui nous nourriront demain.

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