La nouvelle cheffe du restaurant du Centre Pro Natura de Champ-Pittet (VD) met un point d’honneur à valoriser la cuisine végétarienne. Elle peaufine son menu au fil des saisons avec une bonne dose d’imagination.
À la suite d’une opération, puis de l’apparition d’une maladie auto-immune qui l’a définitivement éloigné des sommets, le guide de montagne vaudois s’est reconverti professionnellement. Il conduit désormais des trains.
Trappeur, archéologue expérimental et aventurier, le Vaudois Kim Pasche vit une bonne partie de l’année en solitaire dans les étendues sauvages du nord-est du Canada.
En plus d’être ventriloque, le Vaudois Jean-Jaques Estoppey élève des colombes sur son domaine. Chaque année, il accueille des centaines de jeunes pour les sensibiliser au monde agricole, tout en s’amusant.
Blogueur au chapeau, le Genevois Édouard Amoiel préfère rester incognito pour mieux dévoiler les personnalités de ceux qui font vivre les restaurants du pays. Une déclaration d’amour à l’art de la table et à ses artisans.
Élue à la tête de la Fédération vaudoise des jeunesses campagnardes en janvier, Lucie Theurillat, 25 ans, est également architecte et illustratrice. Elle souhaite lutter contre le clivage villes-villages.
Guide de randonnées à cheval, Daniel Dubois est tombé amoureux des équidés et de la monte western après une première carrière de sportif amateur. Il est aussi employé communal de son village et artisan.
Depuis près de cinquante ans, ce Vaudois d’adoption s’amuse à façonner des jouets en bois sortis de son imaginaire. Il nous a ouvert les portes de son atelier à Baulmes (VD), où prennent vie ses créations uniques.
Son film sur la panthère des neiges sort ces jours dans les cinémas de Suisse. Le photographe animalier français cueille depuis 30 ans des instants de poésie en s’immergeant en pleine nature.
Thomas Crauwels a quitté la Belgique pour la Suisse, où il s’est fait une place parmi les plus grands noms de la photographie de montagne. Il vient tout juste de publier son premier livre et s’expose à Genève.
Depuis la pandémie, l’ex-étudiante en journalisme Laure Treboux documente le quotidien de ses proches, à Bassins (VD). Suivie par 10000 personnes, cette mère de famille aborde avec humour les difficultés et tabous du monde agricole.
Genève-Bruxelles-Cerniat, un détour dans la vigne, c’est l’itinéraire du passionné de nature qui s’installe à la Pinte des Mossettes.