L'agriculture face à l'épineuse question de la culture salariale

L'agriculture suisse a-t-elle encore les moyens de payer des salaires? La fermeture de l'activité d'une coopérative genevoise montre que sans la béquille de l'emploi familial, les petites structures peinent à dégager un revenu pour rémunérer leurs employés.

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